温馨便捷的厨房
在旧观念中,厨房是一个烟雾缭绕的地方。然而,科学技术的发展进步和新产品的层出不穷,改变了厨房的面貌。如今的厨房因厨房设备的突出功能而成为一个温馨、便捷的空间。但传统的厨房往往很小,要让它变得方便就需要一些特殊的创意。
创意1.考虑合理的布局设计
由于厨房面积较小,合理的布局就显得尤为重要。在布局方面,通常采用操作的顺序作为流程,以减少往返,避免同时操作的拥塞。厨房作业的中心应该是洗涤和烹饪。这两项任务耗时相对较长,更有可能由两个人同时操作。因此,根据水槽的位置来安排炉灶和书桌很重要。布局一般有以下三种类型:
首先,开间较窄,可以排列成“线形”单排,即按照水槽——-书桌——-炉灶的顺序排列。这种布置灵活方便,是狭长厨房常用的布置方法。
其次,它接近于正方形。可采用L形布局。这种方法可以有效地利用墙面,节省劳动力,操作方便,可以布置更长、数量更大的家具和器具。水槽位于厨房的一侧,炉灶靠在侧壁上。水槽和炉灶通过桌子连接。这样的厨房布局,顺序清晰,洗、切、煮互不干扰。面积虽小,但布置得体,秩序井然。
三、湾宽约2.7-3米。可以采用“二”字形布置。这样的布置可以在两侧布置三件大型装备。适用于没有阳台的厨房和有两扇门的厨房。充分利用三维空间
厨房的空间不能太大,所以充分利用空间也是一个重要的布局方法。可以制作一些吊柜、衣架、小吊柜等,只需少量的劳力和材料,利润却不少。例如,可以在炉灶和桌子下方安装一个小壁柜,分两层,用于存放油、盐、酱、醋等调味品以及餐具等器皿。炉灶上部可安装多个挂钩,用于悬挂锅铲、勺子。等待炊具。
当厨房面积较小、东西较多、活动频繁时,厨房家具宜小而精致。留有活动空间,以方便操作和加工,尽可能使用可折叠的多功能家具。例如,在具有餐桌功能的折叠柜中,制作两个专用抽屉,一个用来放置刀具等,另一个用来放置筷子、勺子、铲子等器皿。生熟器具分开,卫生又方便。 [页]
创意二、从厨房使用要求出发
厨房的作用是储存必需的食物和美味的食物,为全家人提供膳食。空间大致可分为三个区域:储藏、洗涤和烹饪。家具和材料应坚固,各种设备应耐用且易于清洁。应考虑厨房功能所需的隔热、防潮、隔音等特殊要求。厨房堪称家庭的工作中心。除了做饭之外,洗衣、清洁、熨烫等工作也经常在厨房进行。
创意三、利用厨房的空间组织
合理的厨房布局可以为家庭主妇方便操作、提高效率、节省时间创造条件。任何厨房设计都应基于食物储存和准备、清洁和烹饪过程。厨房通常包括三个主要器具:炉灶、冰箱和水槽。食物和器具的储存和工作表面布置在这三个设备之间。家庭主妇的活动路线三者之间形成一个三角形,称为工作三角形。一般来说,专家建议三角形三边之和不要超过6.7m。
创意四:有效利用厨房下部空间
说到空间的组织和利用,人们往往首先想到客厅和卧室,因为这些地方面积较大,人来往频繁。但厨房、卫生间空间的利用不予考虑,因为其面积一般有限。但正因为其体积小,空间的合理布置和利用就显得尤为重要。
一般来说,厨房面积有限,不能太大。但厨房里的一切都是不可或缺的。按其功能有煤气灶、配菜、橱柜、水槽以及各种瓶、罐、盆等,这往往是家里最乱的地方。
把以上物品摆放得井井有条、节省空间、干净卫生、方便使用,最好的办法就是用橱柜把所有厨房用具围起来。在墙上安装壁柜或壁柜可以节省空间。例如,厨房和客厅之间的隔墙上部可以做成壁柜或折叠门。储存空间扩大,具有良好的避免因高处受潮的效果;中间部分做成可移动的玻璃窗,既解决了餐厅的采光和通风问题,又可以送餐。下部可做成矮柜,面向厨房可用来存放餐具、炊具、副食;面向餐厅,可做成柜架。垂直留出操作高度后,还可以在上部设置一排吊柜,作为橱柜、调料柜等,可谓“一处多用”,做法要求更高。空间来自空间。