烹饪各种美食都离不开厨房，但厨房也可能充满危险。
烹饪各种美食都离不开厨房，但厨房也可能充满危险。
潘（危险等级：5级）
平底锅着火是最危险的，没有盖子的平底锅是最危险的。最好使用更深的带盖炒锅。万一锅具着火，一定要记住安全灭火措施：首先关火或切断电源；然后用湿毛巾盖住锅，直至明火熄灭。切勿将火锅带出厨房或将水倒在上面。
破布（危险等级：4级）
潮湿的抹布或海绵在几个角落后就会腐烂。其中所蕴含的微生物数量十分恐怖，每平方厘米就有数万个。一块潮湿的脏抹布所含有的细菌甚至比马桶内壁还多。室内任何地方。
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冷冻食品（危险等级：4级）
冰淇淋解冻后应尽快食用，不宜再次放入冰箱冷冻。因为解冻的冰淇淋很容易成为沙门氏菌、李斯特菌等细菌的“培养基”。事实上，所有冷冻食品都应在解冻后食用，切勿放回冰箱。
微波炉（危险等级：3级）
用微波炉加热液体食物时，温度超过沸点后食物可能不会起泡。因此，取出食物时如果不小心，很容易被蒸汽烫伤。此外，不锈钢和金属容器放入微波炉中时容易爆炸和起火。
柜子（危险等级：3级）
橱柜最大的问题就是不通风，很容易滋生各种病菌，产生异味，是引发腹泻等疾病的主要原因。另外，很多人还在家里的整体橱柜里放置了各种化学物质，比如清洁剂、下水道疏通剂、强力除油剂等，这些都会造成伤害，尤其是对儿童来说。食物不得放置在这些地方。
抗菌消毒产品（危险等级：3级）
如今，大量抗菌消毒产品充斥市场，但这些号称能杀死99%细菌的化学制剂，其实并没有那么神奇。研究表明，剩下的1%的存活细菌更加顽强，会在几个小时内繁殖出更多的细菌。
冰箱（危险等级：2级）
冰箱内生熟食品细菌交叉感染的概率最大，也是最容易生病的地方。生肉食品应包装好，放置在冷柜底部，避免血液渗漏，污染其他食品。另外，一定要注意食品的冷藏、冷冻期限。有些食物腐败变质并不明显。将食物存放在塑料袋中会加速食物变质。
食品包装（危险等级：1级）
欧盟2009年的一份报告指出，环境中雌激素的存在对儿童尤其是男孩的健康构成极大威胁。许多普通塑料袋和包装中含有邻苯二甲酸盐等“雌激素化学物质”，食品包装塑料和罐头内壁涂料中的双酚A是致癌、精子数量减少、男女比例失衡的罪魁祸首。罪魁祸首。
保鲜膜（危险等级：1级）
最近的一项研究发现，保鲜膜可能含有邻苯二甲酸盐和DEHA等化学物质，在微波炉中加热时会产生致癌物质。出于安全考虑，最好使用玻璃器皿或吸水纸来包裹食物。
农药残留（危险等级：1级）
有机农场使用的“天然肥料”、除草剂和杀虫剂都有毒，食用前必须洗净。
