逐渐流行起来的西餐，是一种具有独特地域特色的异域美食。因此，其装修风格应符合当地风俗习惯，充分尊重当地的饮食传统和就餐环境。今天我就教大家做西餐。餐厅设计说明。
西餐作为一种比较时尚的饮食方式，在我国已经越来越流行，在大城市里普遍都有西餐厅。西餐作为外来异国食品，一般以某一国家或地区的食品为基础，具有独特的地域特色。因此，其装修风格必须符合当地风俗习惯，充分尊重当地的饮食传统和就餐环境。那么西餐厅该如何设计呢？今天我就教大家怎么做西餐厅设计说明。西餐厅设计说明之一：坚持的设计原则
西餐厅的消费定位是中高端消费的白领阶层。因此，在最初的设计中必须把握一个总的原则，就是体现一种时尚，展现一种时代潮流，将西方独特的特色文化融入到西餐中，充分体现在食物和就餐环境中。经营特色要突出异国特色，展现出有别于中式餐饮的个性特色。西餐厅不仅应该是充饥的场所，更应该定位为家庭娱乐、休闲、情侣的场所。这里是浪漫爱情和商场战斗的优雅天堂。这应该是西餐厅设计最好的效果了。
西餐厅设计说明之二：选择的设计风格
目前，我国西餐厅的风格主要是意式和法式。不过，如果不考虑地域，笼统地谈西餐厅的风格，大致可以分为乡村气息的西式风格、欧式古典气息的西式风格、欧式古典气息的西式风格。前卫高科技西洋风格，每种风格都会对应不同的消费群体，应该根据哪个消费群体是主要关注点来设计。田园风格具有浓郁的乡村原始气息，空间充满自然浪漫的气息，适合家庭用餐；欧式古典风格多采用欧式建筑元素，通过灯光和线条营造出古典风格，适合高层白领工作和休闲。前卫高科技吉派风格设计前卫时尚，风格浪漫，适合年轻消费群体。
西餐厅设计须知三：合理的设计布局
西方文化与中国文化不同。西方人注重隐私，一般不喜欢集体聚餐。因此，西餐厅的用餐单元可设计为2-6人。餐桌一般都是长方形的，西餐的餐具肯定比中餐少很多。为了营造浪漫的氛围，可以在西餐厅的一角设计一个独立的钢琴演奏舞台，让食客在用餐的同时享受优雅钢琴音色的愉悦。同时，还可以利用灯具、光影、植物等表现方式，为餐厅增添温馨与浪漫。
看完小编的西餐厅设计说明，你是否有想享受一顿浪漫优雅的西餐的冲动呢？
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