花岗岩是属于岩浆岩(火成岩)。花岗岩是构成大陆地壳的重要成分，是由地下熔岩冷凝而成的火成岩，属于深部侵入岩。它的主要存在形式是石英或长石等矿物。花岗岩这个词的词源可以追溯到拉丁语granum，意指颗粒和小颗粒之意。因为花岗岩是深层岩层，往往能产生发育良好、可见的矿物颗粒，因此得名。花岗岩的风化程度较低，外观色彩艳丽，并能保持上百年的时间。因其硬度大、耐磨，除用于高级建筑装饰工程和大厅地面外，是室外雕刻的首选。
花岗岩是什么岩
花岗岩优越的物理特征加上它漂亮的花纹使他成为建筑的上好材料，有着“岩层之首”之称，还有人用一观、二量、三听、四试来评判优劣。在建筑上花岗岩从房顶到地板都能使用，人行道的路沿也同样是，倘若把它压碎还可以制成水泥或岩层填充坝。很多必须耐风吹雨打或需要保存的区域或物件均是由花岗岩制成的。台北的“中正纪念堂”和北京天安门前的人民英雄纪念碑都是采用花岗岩制作的。花岗岩过去了千年仍经久不衰的特点，著名的埃及金字塔就证明了这一点。
