保鲜膜可以加热吗
想要蒸出来的蛋羹漂亮，我们会在碗上覆盖1层保鲜膜。现在许多人养成了习惯，不顾什么东西都裹上保鲜膜。当菜还很烫时就盖上，不但不能维持蔬菜当中的维生素C，相反还会增加其损失。从而还可以认定，一定要等蔬菜彻底放凉之后，再盖保鲜膜，才能达到保护维生素C的功效，不可以在刚刚出锅的菜品上立刻盖膜。还有一类是微波炉加热保鲜膜，既适合于冰箱冷藏，又适合于微波炉加热。但使用时长也不宜过多，以避免食材温度升高而造成保鲜膜化掉，粘到食物上。所以，我们在日常加热食物的时候，一定要注意分清楚了，如果用了不能加热的保鲜膜加热食物，是对身体有害的。
