直冷便是人们常说的有霜冰箱，靠蒸发器来冷却，冷媒在蒸发器中流通，在蒸发时，要吸热。不过因为挨近蒸发器的部位温度较低，空气水分会凝为霜，长此以往，就会形成很厚的霜。所以直冷冰箱必须按时手动除霜，非常麻烦，但不可否认，直冷冰箱的保湿效果是很不错的。
风冷冰箱的工作原理与空调很相似，空气拥有对流性，冷气密度较大，会跟热气产生对流作用，就是“冷源”会在冰箱里面均匀的传播开，对所有食物实现均匀的降热作用。直冷冰箱运用内壁的温度差开展降温，挨近内壁的地方温度比较低，远离内壁的位置冷却效率会差一点。所以风冷冰箱控温精准一点，温度波动小些。
