乌檀木菜板优点：1、容易维护保养，乌檀木菜板不用泡水、不用经常的擦抹独特护理油，买回去清理干净就可以使用；2、抑菌除霉效果明显，基本不会有很大的发霉征兆，因为这样的木料本身有防霉抗菌的特点，比其它实木抑菌性能强；3、不开裂，在日常使用过程中不会出现开裂的现象；4、颜值高，其木质纹理很漂亮。
乌檀木菜板优缺点有什么
乌檀木菜板缺点：1、价格比较贵，乌檀木是木材进出口，因此乌檀木菜板的价格相比普通菜板要贵一些；2、在使用过后会出现刀痕。
正宗的好的乌檀木木料都需要进口，价格较为昂贵，一般价位都是在60-300之间，如果价格低廉，一般是劣质品。乌檀木木质纹理细致，木制好看，最基本特征是乌檀木菜板由于表面用食用橄榄油做过维护保养，表面呈现淡淡的红色，当然也有原木色的，这种部分就是没做过食用橄榄油护理的。
