铁锅生锈了怎么处理
总之，铁锅生锈之后必须把锈去掉才可以继续用锅来炒菜，不然铁锅中的铁锈能通过食物进入到人体肠胃中，这种氧化了的铁并非大家要补的那种铁，食用之后对人体的脾胃和肝脏皆有很大影响，对身体是不利的。大家都在说用铁锅炒菜会补铁，里边的铁离子在炒菜的过程时会与食物发生化学反应，进而在食物中获得铁元素，可事实上铁锅补铁效果微乎其微，真的要补铁的话还不如多吃点可以补铁的食物。生锈的铁锅会形成微小的颗粒，这类颗粒在我们使用铁锅烹饪饭菜时会吸收到自己的脾胃里去，不益于我们的健康。生锈的铁锅会产生让对我们身体健康不利的铁离子，这些物质在我们体内发生氧化作用生成氧化铁，人体食用之后会加重肝脏的负担对肝脏造成损害。
