不锈钢菜板的优缺点是什么
一块好的菜板要有一定的厚度，使得在承受刀刃冲击的过程当中，能保持1个稳定状态，而且不容易滑动。不锈钢菜板材质是选择的关键所在。不锈钢菜板的材质应该是18/8或18/10的不锈钢，这种不锈钢具有较高的耐腐蚀性和耐用性，不会产生异味和变色。不锈钢菜板的尺寸应该根据使用需求来选择。家庭使用的不锈钢菜板尺寸应该在30×20厘米左右，商业厨房则需要更大的菜板。还应该考虑不锈钢菜板的存储和搬运问题，避免过大或过重。
不锈钢菜板的优缺点是什么
2023-03-24
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