锡纸可以放烤箱里面吗

锡纸可以放烤箱里。目前市面上售卖的锡纸，绝大多数都是铝箔纸，起密封与导热功效。有的人烤东西效果总是不好，有一片早已糊了，但旁边还有生的。这时你可以考虑去买一些锡纸回来，包上食材之后再烤。锡纸的导热功效是非常好的，用锡纸包着食材放进电烤箱中烹制，可以把电烤箱中的温度很好的传递到食材内部，不仅可以节省烹饪时间，还能够保证食物的内外熟度是一致的，对于整只鸡或大块牛排这类食物烤制时，就是很好的做法。

锡纸可以放烤箱里面吗

锡纸本身是防水保温的，用其裹食材放进电烤箱中烘烤，可以避免食材被烤糊，也可防止食材烤冒油时发生喷溅搞脏箱体的现象，还能预防食材在烤制过程中出现水分丢失的情况，保存食物的鲜嫩口感。锡纸不仅可用于包着食材放进电烤箱，还能够直接铺满烘烤盘或烤架上，食材再放置于锡纸上，这样就能避免烘烤盘上沾到食材变脏、变油，导致难以清洁的情况。特别是有部分刷了调料、酱汁的食物在烤制时，调料在高温下很容易焦糊粘在烘烤盘上，导致清洁不易。