厨房设计最基本的概念是“三角形工作空间”，因此水槽、冰箱和炉灶必须放置在适当的位置，最好呈三角形，并且它们之间的距离不应超过一米。在设计工作之初，最理想的做法是……
厨房设计最基本的概念是“三角形工作空间”，因此水槽、冰箱和炉灶必须放置在适当的位置，最好呈三角形，并且它们之间的距离不应超过一米。在设计工作之初，理想的方法是根据个人的日常生活习惯进行设计。
(1)一字形：将所有工作区域布置在一堵墙上，通常在空间较小、走廊狭窄的情况下使用。所有工作均沿直线完成，节省空间。但工作台不宜太长，否则容易降低效率。在不阻碍通道的情况下，可以设置可伸缩调节或可折叠的面板以应对紧急情况。
（2）L型：清洁、备餐、烹饪三大工作中心依次布置在相互连通的L型墙面空间内。 L形的一侧最好不要设计得太长，以免降低工作效率。这种空间使用起来比较常见，也比较经济。
(3)U型：工作区有两个角，其功能与L型大致相同，但需要更大的空间。最好将水槽放置在U型底部，两侧是就餐区和烹饪区，使水槽、冰箱和炊具形成等边三角形。 U形形状之间的距离应为120厘米至150厘米，使三角形的总长度和总和在有效范围内。这样的设计可以增加更多的储物空间
(4)走廊式：将工作区域布置在两侧平行线上。在工作中心分配上，清洁区和餐饮区往往布置在一起，而烹饪区则在单独的区域。如果空间足够，餐桌可以放在房间的尽头。
（5）变量型：在四种基本形式的基础上演变而来，可以根据空间和个人喜好进行创新。将厨房柜台分隔成岛形，新颖独特的设计；在适当的地方增加台面设计，可以灵活用于早餐、熨烫、插花、调酒等。
